¿Inteligencia Artificial para Crear Comida Saludable? | Era Digital Podcast

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Carlos Noceda y Daniel Nuñez son Co-Fundadores de Nutri Co, empresa Foodtech que busca revolucionar la industria de alimentos mediante la democratización de productos nutritivos, sostenibles y 100% a base de plantas. Buscan usar su propia tecnología para reducir los tiempos de creación de productos de los 2 a 4 años estándar del mercado a 90 días. Actualmente cuentan con un portafolio amplio de productos como cereales, galletas, avenas, barras, shakes y carnes.

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Temas conversados este capítulo:
00:00 Intro
1:29 Vida antes de Nutri Co
4:16 Inicios de Nutri Co
14:34 El proceso de venta
17:23 Cómo ingresar a un mercado
18:34 ¿Dudaron de sus capacidades?
23:25 Primer inversionista
26:47 Sorpresas al entrar a la industria
29:28 Métodos contracorriente que funcionaron
32:21 ¿Qué es Virgilio AI?
36:00 Por qué no solo vender tecnología
39:00 Primer uso de Virgilio AI
43:39 El producto más vendido
46:09 Cómo analizan la competencia
48:02 Oportunidades en Foodtech
54:19 ¿Hacia dónde va Nutrico?
58:54 Recomendaciones para principiantes
1:05:07 División de roles entre socios
1:06:55 Roles clave en el negocio
1:11:22 Mentalidad para emprender
1:17:45 ¿Cómo aprenden sobre nutrición?
1:19:17 Tendencias en Wellness
1:22:47 ¿Cómo es su día a día?
1:24:31 ¿Qué les gusta más del negocio?
1:28:47 Opinión poco popular
1:30:23 Recomendaciones para emprendedores
1:32:31 Ronda de preguntas rápidas
1:47:41 Cierre

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